陈皮凤翼

来源:免费注册即送体验金  作者:开户送彩金可提现  发表时间:2018-06-13 18:57

陈皮凤翼幸运28人工计划网站的做法详细介绍

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分类标签:卤酱菜
菜品口味五香味主要工艺
食材明细
鸡翅500克
陈皮10克花椒3克
大葱15克15克
料酒15克酱油20克
白砂糖15克10克
植物油75克卤汁1000克
辣椒(红、尖、干)10克香油5克

陈皮凤翼的做法详细步骤

1. 鸡翅去净绒毛,洗净,斩去翅尖,用酱油,黄酒抹匀,陈皮切丝。
2. 锅内放油,烧至七成热,鸡翅逐只下锅,炸至皮缩,色呈金黄色时捞出。
3. 锅留余油烧热,将干辣椒炸至棕红色取出。马上下陈皮丝,花椒略炒,连油一起倒入碗内。
4. 锅内再加少量油烧热,煸葱,姜,下原卤及适量清水,放入鸡翅,烧煮片刻后加盐,酱油,糖,见卤汁只剩1/3,翅膀酥熟时,倒入陈皮油,转大火收汁,直到汁干吐油时,起锅倒入盘内,撒入少许蜜制陈皮丝,淋上香油,冷却后即可食用。 美食分享,让更多人知道
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